开平成为马冈鹅、皮蛋省级特色农产品优势区
打响区域品牌 ?#24179;?#20892;业绿色发展

来源:江门日报  发表时间:2019-08-14 07:00   

?有着近百年历?#36820;?#39532;冈鹅,除了经济价值外,还承载着开平饮食文化、品牌文化的鲜明特色。

有着近百年历?#36820;?#39532;冈鹅,除了经济价值外,还承载着开平饮食文化、品牌文化的鲜明特色。

????日前,广东省农业农村厅发布《关于认定广东省特色农产品优势区(第一批)通知》,开平?#26032;?#20872;鹅广东省特色农产品优势区、开平皮蛋广东省特色农产品优势区榜上有名。据了解,?#30528;?#24191;东省特色农产品优势区共有46个,优势区经县(区)申报、地市推荐、专家评审、现场考察、会议会商、网上公示等程序予以认定。

????马冈鹅是广东省四大名鹅之一,种源在开平?#26032;?#20872;镇,故名“马冈鹅”。其中,“马冈鹅”牌肉鹅获得国家无公害农产品认证,被列入广东省优良家禽品种和广东省名牌产品。有着近百年历?#36820;?#39532;冈鹅,除了经济价值外,还承载着开平饮食文化、品牌文化的鲜明特色。目前,马冈鹅被正式列入开平市非物质文化遗产名录。

????开平禽蛋加工生产历史悠久,品质独特,文化浓郁。其中,开平市旭日蛋品有限公司的皮蛋被评为“广东省名牌农产品”“广东十大名蛋之一”“广东省区域专营品牌”。开平市以“公司+示范户+养殖户”模式发展蛋鸭养殖,采取统一进苗、统一防疫、统?#36824;?#29702;、统一饲料、统一回收的管理科学制度,为皮蛋加工提供优?#30465;?#23433;全的禽蛋来源。在加工工艺方面,通过引进欧洲先进自动化设备,对鲜蛋进行自动的裂纹、血蛋、新鲜度检测,按每个蛋单独处理的加工理念,保证加工产?#36820;?#39640;品质,在腌制过程?#20889;写?#32479;工艺并融入科技创新,在保证皮蛋产品安全?#32784;?#26102;保留传统风味。

????据悉,开平市建设特色农产品优势区是推动农业供给侧结构性改革、?#24179;?#20892;业绿色发展、带动传统农业区?#25512;独?#22320;区脱贫致富、提高农产品质量效益和竞争力的重要举措。开平市农业农村局相关负责人表示,两个优势区建设对打响“粤字号”农业公共品牌具有重要的战略意义,该?#32440;?#26681;据这两个优势区的发?#26500;?#21010;,认真扎实、一步一个脚印把建设工作落实好,使这两个优势区服务于农村,振兴乡村。

????值得一提的是,目前,开平市全面?#24179;?#20197;马冈鹅和蛋品为特色的省级家禽产业园建设。该园为2018年第三批批复的省级现代农业产业园,总投资达2.086亿元,以家禽生态养殖与蛋品加工联动发展为重点,发展绿色生态循环型养殖,生产高端禽蛋产品,打响绿色生态品牌与区域品牌。同时,大力?#24179;?#29983;产+加工+科技+营销(品牌)”的全产业链融合,建立联农带农机制,实现产业兴旺、乡村振兴。

????据统计,目前园区吸纳当地农民就业320多名,他们分享到涉农一二三产业的增值收益,农民可支配收入?#20013;?#31283;定增长,人均可支配收入达2.2万元,高于当地平均水平15.25%。

????文/图 江门日报记者/敖转优 通?#23545;?梁树其

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(责任编辑:梁丽琴 )
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